[16/03/2011]
Cibo spazzatura: obesità e altre malattie
Mercoledì 16 marzo 2011, a Palazzo Marino a Milano alle ore 16.30 è in programma il convegno 'Cibo spazzatura: obesità e altre malattie' su un tema assai dibattutto in questo periodo, ma contro il quale si fa poco.
Gli effetti sulla salute del "cibo spazzatura" riguarda tutti noi: un problema non piccolo né marginale e, anzi, in tendenziale aumento.
Il servizio di Milano Ristorazione sarà poi al centro della tavola rotonda : parlando di grande distribuzione e delle problematiche legate alla qualità del cibo, sono stati invitati ospiti che per motivi e competenze diverse se ne occupano.
Intervengono, tra gli altri, Franco Berrino, epidemiologo nutrizionista dell'Istituto Nazionale dei Tumori, e Roberto La Pira giornalista del Fatto Alimentare.