I costi nascosti dei sistemi agroalimentari: 10.000 miliardi di dollari, il 10% del Pil mondiale
SOFA Fao 2023: utilizzare la contabilità dei costi reali per orientare le politiche
Secondo il nuovo rapporto Fao “The State of Food and Agriculture 2023. Revealing the true cost of food to transform agrifood systems” (SOFA), «I nostri attuali sistemi agroalimentari generano ingenti costi nascosti a carico della nostra salute, dell'ambiente e della società, pari ad almeno 10 000 miliardi di dollari all'anno». Dallo studio condotto in 154 Paesi,...