Consumi

Anche i vichinghi mangiano toscano

Di ritorno dal Food Expo danese (Herning 6-8 Marzo), è tempo di bilanci per la Comunità del cibo a energie rinnovabili

Uno degli stereotipi più diffusi riguardanti le popolazioni del Nord Europa riguarda la freddezza del carattere e l'incapacità di manifestare empatia o entusiasmo, sopratutto  verso gli estranei. Eppure, niente di tutto questo potrebbe essere più lontano dalla realtà. I popoli nordeuropei, per quanto possano apparire discendenti diretti dei brutali vichinghi che imperversavano sulle coste europee diversi...

Rapporto mondiale della felicità: Italia cinquantesima. Prima la Danimarca, ultimo lo Zambia

Le persone sono più felici vivendo in società in cui c'è meno disuguaglianza

In preparazione del World Happiness Day dell’Onu, che si celebra il 20 marzo, è stato presentato a Roma il  World Happiness Report 2016 Update, che classifica 156 Paesi secondo il loro livello di felicità, che riflette il crescente interesse globale sull’utilizzo della felicità e del benessere soggettivi come indicatori primari della qualità dello sviluppo umano....

Cosa c’è nel tuo Whiskas? Cibo per gatti e tonno cattivo (VIDEO)

Il vostro gatto mangia tonno cattivo? Nelle scatolette anche lavoro forzato e danni ambientali

Il tonno non è solo il tonno come lo conosciamo- come ripieno di un panino o del sushi - è anche quello che stanno mangiando i nostri animali domestici. Dalle navi del gigante del tonno Thai Union - perseguitata da storie di abusi dei diritti umani, di sfruttamento dei lavoratori e pesca distruttiva - vengono...

La cooperativa N.O.I., integrazione socio-lavorativa che rispetta ambiente e territorio

Le scarpe ecocompatibili con materiali riciclati e la pasta a Km Zero

Nel 2000, alla fine di un percorso articolato, che ha avvicinato al mondo del lavoro 15 persone affette da disabilità motoria, grazie alla collaborazione tra l’Azienda ULSS 8 di Asolo, la cooperativa sociale “Vita e Lavoro” e un gruppo di genitori, il tutto finanziato dal Fondo Sociale Europeo, è nata la cooperativa sociale Nuovi Orizzonti Informatici (n.O.i.), di Castelfranco...

Olio tunisino “duty-free”, via libera del Parlamento europeo, ma con salvaguardie

Agrinsieme: disattese le nostre aspettative

Con 500 voti favorevoli, 107 contrari e 42 astensioni, il Parlamento europeo  ha apèprovato, per aiutare l'economia tunisina, misure d'emergenza comunitarie per permettere l'importazione, per il 20016 e il 2017, di 70.000 tonnellate di olio d'oliva extra vergine tunisino "duty-free".  Gli eurodeputati hanno però inserito delle salvaguardie che prevedono «una valutazione intermedia dell'impatto di queste...

Mangiare carne ha accelerato l’evoluzione della nostra faccia

Gli strumenti in pietra ci hanno consentito di utilizzare e masticare meglio la carne

Lo studio “Impact of meat and Lower Palaeolithic food processing techniques on chewing in humans”, pubblicato su  Nature da Katherine Zink  e Daniel E. Lieberman, del Department of Human Evolutionary Biology dell’università di Harvard University, non piacerà molto a vegetariani e vegani. Infatti rivela che è l’utilizzo di strumenti in pietra per mangiare la carne...

Fao: nei Paesi in guerra aumenta la fame. El Niño aggrava l’insicurezza alimentare in Sud Africa

Ma le prospettive di produzione di cibo a livello mondiale sono buone

Secondo la nuova edizione, del rapporto trimestrale “Crop Prospects and Food Situation” della Fao, pubblicato oggi dalla Fao, «34 Paesi, di cui 27 in Africa, hanno attualmente bisogno di assistenza alimentare esterna a causa della siccità, delle inondazioni e dei conflitti civili,  I paesi sono diventati 34, rispetto ai 33 registrati nel dicembre scorso, dopo...

Acqua radioattiva, l’Italia si allinea all’Ue

Ue: gli Stati, devono verificare se l’acqua destinata al consumo umano sia conforme alla direttiva

Anche l’Italia stabilisce i requisiti per la tutela della salute della popolazione relativamente alle sostanze radioattive presenti nelle acque destinate al consumo umano. Con decreto legislativo pubblicato sulla Gazzetta ufficiale di ieri, l’Italia recepisce la direttiva Euratom del 2013. Il decreto - che entrerà in vigore il 22 marzo - fissa i principi e disciplina...

A Grosseto Punti cuore per aiutare le tartarughe marine

Con “Sosteniamo le passioni” sarà possibile donare buoni al progetto Tarta Maremma

Legambiente aderisce anche quest’anno al progetto "Sosteniamo le passioni" proposto anche a Grosseto da Conad. Per farlo basta fare la spesa e accumulare così i punti che il supermercato regala, destinandoli poi al progetto Tarta Maremma di Legambiente. L'iniziativa è attiva nei tre punti Conad di Grosseto (Centro commerciale Aurelia Antica, via Clodia e via...

L’impatto dei cambiamenti climatici sul cibo potrebbe causare 500.000 morti in più nel 2050

Tre quarti dei decessi legati a clima e cibo avverranno in Cina e India, ma ci sono rischi anche per Europa e Italia

Secondo lo studio “Global and regional health effects of future food production under climate change: a modelling study”, pubblicato su  The Lancet da un team di ricercatori dell’Oxford Martin Programme on the Future of Food e dell’ International Food Policy Research Institute (IFPRI) « Entro il nel 2050, iI cambiamenti climatici potrebbero uccidere più di...

La geotermia porta il cibo toscano in Scandinavia, al Food Expo 2016

Dal 6 all’8 marzo il polo fieristico Messe Center di Herning, in Danimarca

Ogni due anni prende vita il Food Expo, la più importante fiera commerciale - aperta esclusivamente a professionisti del settore - nel settore enogastronomico di tutta la Scandinavia. Nel 2016 l’appuntamento è per il 6-8 marzo in Danimarca, presso il polo fieristico Messe Center di Herning. La Camera di Commercio italiana in Danimarca descrive l’appuntamento come «la...

Fao, s’impenna il prezzo dell’olio di palma: «Calo scorte e scarse prospettive di produzione»

Stabile nel mese di febbraio l’Indice dei prezzi alimentari, si prevede un calo modesto nella raccolta di grano 2016

L'Indice dei prezzi alimentari della Fao è rimasto stabile nel mese di febbraio, poiché rispetto al mese precedente il calo dei prezzi dello zucchero e dei prodotti lattiero-caseari è stato compensato da un brusco aumento dei prezzi degli oli vegetali.  Con una media di 150,2 punti, l'Indice dei prezzi alimentari della Fao é rimasto sostanzialmente...

Vino, la Toscana punta sulla qualità: si beve meno ma meglio

In trent’anni i consumi degli italiani si sono dimezzati, ma crescono fatturato ed export

Lo scandalo criminale del vino al metanolo segnava le cronache di trent’anni fa, in quel 1986 dove a un incredibile danno per il settore e per l’immagine del Paese si sommarono 23 vittime e decine di persone che andarono incontro a cecità o lesioni gravi. Il mondo del vino italiano da allora non è più...

Come elettronica e digitale cambiano faccia al commercio: due esperimenti toscani

Il prototipo Furbot dell’Unipi è un veicolo elettrico robotico che promette di rivoluzionare il trasporto delle merci in città

Secondo gli ultimi dati riportati dall’Istat, nel 2015 la spesa per consumi finali delle famiglie italiane è cresciuta dello 0,9%, dell’1,4% per i beni e dello 0,7% per i servizi. In un contesto poco più che statico, spicca una modalità d’acquisto che corre velocissima: l’e-commerce, gli acquisti in rete. La Coldiretti stima che il 48,7%...

Commodity ai minimi? In Repubblica Centrafricana i prezzi alimentari sono alle stelle

Il Programma alimentare mondiale: «Metà popolazione soffre la fame»

Tre anni di conflitto e gli sfollamenti ancora in corso nelle Repubblica Centrafricana (Car) continuano a danneggiare l'agricoltura e a limitare seriamente le possibilità di accesso al cibo da parte delle comunità, che devono affrontare gli effetti congiunti di una serie consecutiva di scarsi raccolti, della perturbazione dei mercati e dell'aumento aumento dei prezzi di...

Cina: cresce il rischio di cancro da diossina, a causa del cambio delle abitudini alimentari

Più diossina anche da industria siderurgica, centrali termiche e cattivo incenerimento dei rifiuti

Secondo uno studio pubblicato su Scientific Reports da un team di ricercatori dell’università cinese di  Lanzhou «I cinesi stanno affrontando un rischio crescenti di cancro legato alla diossina a causa dei cambiamenti delle loro abitudini alimentari». L'Organizzazione mondiale della sanità spiega che le diossine sono un gruppo di composti chimicamente correlati  che sono inquinanti ambientali...

Standard e marchi ambientali: certificare per competere

Symbola e Cloros : marchi e certificazioni ambientali aiutano cittadini, imprese e qualità

Le certificazioni e i marchi ambientali nel mondo sono più di  450 nel mondo e ogni anno se ne aggiungono ameno 12, un universo fatto di sigle semplici ed efficaci ma anche di poco comprensibili. «Un mare magno composto da strumenti rigorosissimi che convivono con operazioni di puro greenwashing – spiegano a Symbola e Cloros...

Il progresso può uccidere. Il rapporto di Survival international in difesa dei popoli indigeni

Violenza genocida, a schiavitù e razzismo per poterli derubare di terre risorse e forza lavoro

Survival international ha presentato oggi il nuovo rapporto “Il progresso può uccidere” nel quale evidenzia che «Appropriarsi della terra dei popoli indigeni e imporre loro il nostro modello di sviluppo è causa di una miseria inenarrabile». L’ONG che difende i diritti dei popoli indigeni presenta una di casi dice che « I fatti sono impressionanti...

Programma “Frutta nelle scuole”, l’Ue integra la disciplina

Per indurre i piccoli e giovani consumatori ad apprezzare frutta e verdura, la Commissione europea a partire dal 2009 ha previsto per gli Stati membri un aiuto finanziario per la distribuzione di frutta, verdura, banane e prodotti derivati ai bambini negli istituti scolastici. Il programma si chiama "Frutta nelle scuole", e in concreto si traduce...

I maiali nuotatori delle Bahamas (VIDEO)

Mistero sulla loro origine. Sono diventati delle star del turismo di lusso

Big Major Cay, un’isola disabitata del disytretto di Exuma delle Bahamas è la patria dei maiali nuotatori che attraggono i turisti che vanno a “Pig Beach” proprio per fotografarli, nutrrli ed a volte nuotare insieme ai suini bagnanti che si sono appropriati di un vero e proprio angolo di paradiso. Alla fine il branco di...

Ttip, blitz di Greenpeace: bloccato il nuovo round di trattative Usa – Ue (FOTOGALLERY)

«Il Trattato trasferisce il potere decisionale dalle persone alle grandi multinazionali»

Stamattina gli attivisti di Greenpeace hanno bloccato l’accesso al centro conferenze dove, fino al 27 febbraio è previsto un nuovo round di trattative a porte chiuse tra Stati Uniti e Unione europea sul Transatlantic trade and investment partnership (Ttip). 30 attivisti si sono incatenati all’ingresso del palazzo i, mentre alcuni climber hanno srotolato sulla facciata del...

Agricoltura biodinamica, chiave di volta per salvaguardare ambiente e paesaggio

Convegno all’università Bocconi “Per l’economia della Terra”

Il convegno “Per l’economia della Terra. La nostra casa comune”, organizzato dall’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biodinamica, che comincia oggi a Milano all’Università Bocconi e termina domani al Teatro Parenti, parte dall’idea di «Un’economia e una cultura basate non sul degrado e sullo spreco delle risorse ma sulla protezione di suolo, acqua, aria. È questa la...

Una legge contro lo spreco alimentare nei bar e ristoranti. L’appello Fipe

Un terzo degli alimenti nei pubblici esercizi italiani viene sprecato, il 50% nelle mense scolastiche

Dal convegno "La tecnologia a favore della sostenibilità nei pubblici esercizi: come ridurre gli sprechi alimentari ed energetici", uno degli eventi della manifestazione Cucinare di Pordenone, la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe)  ha chiesto che nella lotta agli sprechi alimentari l’'Italia sia in prima linea come la Francia. il direttore generale della Fipe, Marcello Fiore,...

Agromafie in Toscana: confiscati 170 immobili, 28 aziende sequestrate

Pistoia e Grosseto tra i Comuni col più alto indice di criminalità

Secondo l’Indice di organizzazione criminale (Ioc) elaborato dall’Eurispes nell’ambito del quarto Rapporto agromafie, insieme a Coldiretti e Osservatorio su criminalità agroalimentare, in Toscana alla criminalità organizzata nel solo nell'ultimo annp sono stati confiscati 170 immobili e sequestrate 28 aziende. Nella classifica dei territori toscani dove l’intensità dell’associazionismo criminale è più elevata  svetta Pistoia (al 39esimo posto nazionale), seguita...

Dolphin connection Giappone-Russia: i delfini catturati a Taiji finiscono nei delfinari russi

Il commercio dei tursiopi catturati nella baia giapponese nota per il massacro dei cetacei

I delfini sono tra le creature che affascinano di più gli esseri umani, ci colpiscono per la loro intelligenza, per la loro organizzazione sociale, per la loro capacità di interagire con gli oggetti e con noi. Quasi tutti vogliono vedere “giocare” i delfini, ma questo provoca troppo spesso enormi sofferenze a questi cetacei, visto che...

Turismo sostenibile, gli Oscar dell’ecoturismo 2016: 9 aree protette e 26 strutture turistiche

Emilia Romagna, Toscana e Abruzzo le più premiate. 2016 à anno boom dei nuovi turismi ambientali

Ambiente, sostenibilità, sport come stile di vita, benessere, innovazione tecnologica, diving e cicloturismo: sono queste le principali parole chiave del nuovo turismo sostenibile ed è in base a questi e ad altri parametri che Legambiente ha assegnato gli Oscar dell’ecoturismo 2016 a 4 parchi nazionali ( Alta Murgia, Appennino Tosco Emiliano, Arcipelago Toscano, Gran Paradiso) , 4 parchi...

Il progresso non si misura col Pil: il parere delle Regioni europee

Marini (Umbria): «Definire un metodo più appropriato e universale di misurare il progresso»

Il Comitato delle Regioni europee (European Committee of the Regions – Cor) ha approvato il parere "Indicatori per lo sviluppo territoriale. Oltre il Pil", che chiede all’Unione europea di «Misurare meglio i progressi sociali, non limitandosi all'uso esclusivo del Prodotto interno lordo (Pil). Anzi, andare oltre il Pil per poter definire, con maggiore aderenza alla...

Resistenza agli antibiotici: 25.000 morti all’anno nell’Ue. Peggio di Ebola e Zika, ma non fa notizia (VIDEO)

“Una sola salute”, i ministeri di sanità e agricoltura devono collaborare

Intervenendo alla conferenza ministeriale europea sulla resistenza agli antibiotici tenutasi ad Amsterdam, la ministro della sanità olandese, Edith Schippers, ha sottolineato che «Contrariamente ai virus Zika ed Ebola, la resistenza agli antibiotici fa raramente notizia su titoli dei giornali. Nonostante questo, la progressione dei batteri resistenti costituisce una reale minaccia per il nostro Sistema sanitario....

Energy things, una giovane impresa italiana alla conquista di San Francisco

Energy promuove l’energia delle cose, per ottimizzare la produzione e consumo di energia

A Berkeley, San Francisco, California, è arrivata una giovane impresa trentina è sbarcata, Energy, che ci tiene a dire: «Niente hi-tech e computer. Niente siti per ordinare pizza dal cellulare o conoscere sconosciuti tramite algoritmi innovativi». Energy, che ha sede a Rovereto al Progetto Manifattura, hub della green economy, sbarca nel cuore del mondo IT con un progetto rivoluzionario, energy...

Prato diventa Detox. 20 aziende della moda eliminano le sostanze tossiche

Il più grande distretto della moda italiana firma gli impegni di Greenpreace

Greenpeace ha annunciato che «Venti aziende del distretto di Prato, il più grande distretto tessile d’Europa, hanno annunciato oggi, in una conferenza stampa a Milano, di aver sottoscritto contemporaneamente l’impegno Detox di Greenpeace, lo standard più elevato per una produzione senza sostanze tossiche nel settore della moda». Il distretto pratese, con la sua tradizione centenaria,...