Le buone prospettive della produzione mantengono bassi i prezzi dei cereali
L’Indice dei prezzi alimentari della Fao a gennaio è sceso per la prima volta in 3 mesi, «conseguenza del fatto che il calo dei prezzi di cereali, zuccheri, oli e carni ha ecceduto i guadagni nei valori dei prodotti lattiero-caseari», dice l’agenzia Onu, che spiega: «L'Indice, che si basa sui prezzi di un paniere di...
Fra tutti gli sprechi possibili, quello di cibo è il più indigeribile. Perché se non bastassero i dati su quanti ancora nel mondo soffrono la fame, anche il solo pensare alla lunga filiera che ha portato quel determinato prodotto sulla nostra tavola dovrebbe – ogni qual volta acquistiamo qualcosa di commestibile – farci suonare un...
All’aumentare della spesa aumenta lo spreco, fino al limite di saturazione. I giovani rimangono i più spreconi, al contrario degli anziani
Lo spreco alimentare è odioso di per sé. Peggio ancora è venire a sapere che, nonostante la crisi, nella “spazzatura” gettiamo in questo modo 8,7 miliardi di euro all’anno (come due manovre sull’Imu). Come? Ogni settimana via nel secchio 213 grammi di cibo, soprattutto perché si è ammuffito, pari in media 7,06 euro a famiglia....
Secondo il rapporto State of Sustainability Initiatives (Ssi) Review «gli impegni di approvvigionamento del settore privato stanno portando ad crescita importante del mercato delle materie prime sostenibili». La Review Ssi, frutto della collaborazione tra numerosi e prestigiosi istituti di ricerca, fornisce un panorama delle tendenze del mercato e delle prestazioni dei 16 standard più diffusi...
“Parce que je le vaux bien“, Perché io valgo, è lo slogan che da 40 anni ci ripete L'Oréal, la multinazionale francese leader della cosmetica mondiale che ora ha deciso davvero di dare un altro valore ambientale ai suoi prodotti, impegnandosi ad eliminare entro il 2020 tutte le materie prime che provengono dalla deforestazione, inviando...
Rapporto Undp: «Il mondo resta profondamente inuguale, malgrado progressi impressionanti»
Secondo il rapporto “Humanity Divided: Confronting Inequality in Developing Countries”, presentato a New York dall’amministratrice dell’United Nations Development Programme (Undp) Helen Clark (nella foto), «per ridurre in maniera sostenibile le ineguaglianze, occorre adottare dei modi di crescita più inclusivi, basati su politiche di redistribuzione e di norme sociali rinnovate». Il rapporto dell’organizzazione Onu analizza i...
La Commissione europea ha pubblicato oggi una proposta che punta a riunire in un quadro comune due distinti programmi: Frutta nelle Scuole e Latte nelle Scuole e spiega che «a fronte del calo dei consumi di tali prodotti tra i bambini, l’obiettivo della proposta è affrontare con maggiore decisione il problema della cattiva alimentazione, rafforzare...
De-colonizzare i nostri regimi alimentari per riconnettere salute e natura
La recrudescenza senza precedenti delle malattie croniche non contagiose ha spinto chi si occupa di salute e gli attivisti dei popoli autoctoni a insistere sulla necessità di ritornare a diete che sono state messe da parte per passare all’alimentazione globalizzata e standardizzata. Recuperare i cibi perduti contribuirebbe a migliorare il rapporto tra gli esseri umani...
Il New York Times ha lanciato il sasso nell’orcia, e uno tsunami d'olio s’è abbattuto su produttori e commercianti d'olio d’oliva italiano, noto per la sua superba qualità in tutto il mondo, ma che ora si scopre non così tanto italiano. Le polemiche che stanno montando in Italia sono più che comprensibili: si tratta di...
L’ olio extravergine d’oliva, vero e proprio oro verde italiano e ambasciatore del nostro Paese nel mondo, nasconde in realtà un mondo di truffe che poco hanno a che vedere con le garanzie di qualità e italianità del prodotto. È questa la denuncia del New York Times, che in 15 vignette dal significativo titolo Il...
Wef: «Il consumo lineare sta raggiungendo i suoi limiti». Addio all’obsolescenza programmata?
Anche se il World Economic Forum Annual Meeting 2014 (che si è appena concluso a Davos) aveva come titolo l’impegnativo tema “The Reshaping of the World: Consequences for Society, Politics and Business”, i media internazionali e italiani hanno nuovamente dato del meeting Wef di Davos la solita immagine stereotipata del capitalismo internazionale che si riunisce...
L'eurodeputato Andrea Zanoni (ex Idv, ora Pd) è sicuramente uno dei più attivi tra quelli italiani, soprattutto in campo ambientale. Oggi Zanoni, che fa parte della commissione Envi ambiente, sanità pubblica e sicurezza alimentare del Parlamento europeo, ha presentato un'interrogazione alla Commissione europea che denuncia «i risultati allarmanti del monitoraggio coordinato dal Ministero della Salute...
Domani prende il via a Davos il meeting annuale del World economic forum (Wef) che ha per tema “The Reshaping of the World: Consequences for Society, Politics and Business” e il Wef lo presenta così: «Profonde forze politiche, economiche, sociali e, soprattutto, tecnologiche stanno trasformando le nostre vite, comunità ed istituzioni. Attraversando rapidamente i confini...
Oggi la grana più grossa è quella degli Ogm provenienti dagli Usa
Oggi la commissione per il Commercio internazionale discute un aggiornamento delle regole che stabiliscono quando e come l'Ue può imporre delle misure anti-dumping e il sito del Parlamento europeo fa il punto sulle guerre commerciali sottolineando che sono una cosa da evitare perché sono un male economico per tutti gli interessati, ma ricorda che «tuttavia,...
L’Aduc, Associazione per i diritti degli utenti e consumatori, traccia il quadro della situazione dopo il caos di inizio anno
La Legge di Stabilità 2014 (n. 147/2013) ha rifinanziato alcuni fondi di interesse per il cittadino e prorogato per tutto il 2014 le detrazioni fiscali sulle ristrutturazioni edilizie e gli interventi di risparmio energetico. Brevemente: E' stata rifinanziata la CARTA ACQUISTI con 275 milioni di euro, 35 milioni per il 2013 e 240 milioni per...
I modi di produzione di merci e di servizi, anche quando si tratta di servizi apparentemente "immateriali", hanno a che fare con beni fisici, materiali. A parte i servizi essenziali come cibo e acqua e indumenti, in cui gli oggetti sono indispensabili, il servizio "informazione" richiede reti elettriche di rame e macchinari di plastica e...
L’azienda C&A interviene sui risultati di Greenpeace
C&A è venuta a conoscenza dei risultati del nuovo rapporto di Greenpeace per il quale sono stati testati un totale di sette prodotti C&A. Secondo lo studio, uno di questi prodotti contiene un alto livello di NPE (nonilfenolo etossilato). Questa sostanza è utilizzata in alcuni detergenti e, in alcuni casi, nel processo di produzione di...
Grazie ad una metodologia brevettata dall'Enea si possono ricavare anche dalle schede elettroniche dei computer oro, argento, stagno, piombo e altri metalli preziosi. L’innovativa metodologia dell’Enea utilizza un processo idrometallurgico quasi a temperatura ambiente e si può eseguire in piccoli impianti, comporta limitate emissioni in atmosfera, è estremamente vantaggiosa rispetto ai grandi impianti pirometallurgici utilizzati...
Oxfam ha presentato oggi il suo Good Enough to Eat Index che spiega quali sono i migliori e i peggiori posti nel mondo per l’ alimentazione. «Un indice globale sull’alimentazione che confronta i dati di 125 Paesi – spiega l’Ong - e analizza come affrontano la sfida di garantire una alimentazione ricca, nutriente, sana e...
Oggi Greenpeace Asia ha presentato a Pechino il rapporto “A little story about the monsters in your Closet” (nella versione in italiano “Piccoli mostri nell’armadio”) che rivela la presenza di sostanze chimiche pericolose in vestiti e calzature per bambini di 12 grandi marchi: Adidas, American Apparel, Burberry, C & A, Disney, GAP, H &M, LI-Ning,...
La consueta e rassicurante replica invernale di Pitti Uomo, la kermesse che concentra la moda mondiale nella Fortezza da Basso di Firenze si è trasformata nell’occasione per l’imprimatur ufficiale delle istituzioni italiane (locali e non) a uno dei pochi settori economici che è rimasto ben vivace nonostante il grigiore della crisi. Se nel 2013 le...
Presentando la ricerca “Five Foods That Are Killing the Planet” (i cinque alimenti che stanno uccidendo il pianeta) di Sierra Club, la più grande e diffusa associazione ambientalista americana, Avital Andrews avverte: «Smettete subito di leggere se non potete vivere senza Quarter Pounders (hamburger), dolci confezionati o costoso sushi » Per mettere all’indice il primo...
A dicembre l'indice dei prezzi alimentari della Fao ha segnato una media di 206.7 punti, praticamente invariato rispetto al novembre 2013, ma con un brusco aumento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari e della carne, controbilanciato da un forte calo delle quotazioni di zucchero, cereali e oli. L'indice misura la variazione mensile dei prezzi internazionali di un...
I Paesi rivieraschi del Mar Caspio, Azerbaigian, Iran, Kazakistan, Russia e Turkmenistan hanno sospeso la pesca industriale allo storione, un brutto colpo per gli amanti del caviale. Lo ha annunciato l’Agenzia russa per la pesca (Rosrybolovstvo) che ha spiegato che «le intese ad hoc sono state concluse nel dicembre scorso durante una riunione della Commissione...
Le Hawaii stanno per uscire dall’epoca dei sacchetti di plastica ammucchiati sotto il lavello della cucina, anche se gli Usa continentali ci sono ancora in pieno, molto distanti dal realizzare quel che è già stato fatto in Europa (con un record italiano), di quello che è avviato nell’Ue e di quello che hanno già portato...
Alle mozzarelle di bufala campana è toccato volare in un laboratorio tedesco perché la loro immagine non venisse più collegata all’inquinamento della Terra dei fuochi, tranquillizzando così i consumatori; ma delle mozzarelle che tre anni e mezzo fa fecero in massa il percorso contrario, per finire in quel caso direttamente sui piatti italiani, ancora non...
Ieri un centinaio di soldati della Cambogia in tenuta anti-sommossa, armati di manganelli e fucili d’assalto, hanno attaccato gli operai in sciopero che bloccavano l’accesso di una fabbrica ad una ventina di chilometri dalla capitale Phnom Penh. Gli operai tessili cambogiani chiedono da mesi il raddoppio dei salari e sono sostenuti dalla principale forza di...
Consumi della classe media asiatica e siccità in Africa faranno aumentare i prezzi del cacao
Secondo l'International Cocoa Organization (Icco) tra l’ottobre 2013 e l’ottobre 2014 il consumo di prodotti a base di cacao supererà l’offerta mondiale di circa 70.000 tonnellate, un deficit che durerà almeno fino al 2018. Una penuria di cacao che non si era mai più vista dopo il 1960. Gli esperti sentiti da Bloomberg dicono che il prezzo...
Consumi a picco, fioccano gli appelli allo shopping. E se invece ripensassimo la frugalità?
«Il Natale spesso è una festa rumorosa – ha scritto Papa Francesco su Twitter – ci farà bene stare un po’ in silenzio». In un certo senso è stato accontentato. Il frastuono di una festa sempre più commerciale quest’anno si è attenuato. Il frusciare tra i pacchetti sotto l’albero, lo strepito della carta da regalo...
Ogni anno, circa un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo e destinato al consumo umano, è perduto o sprecato. Si tratta, secondo dati Onu, di 1,3 miliardi di tonnellate, sufficienti a sfamare 2 miliardi di persone. La Food and agriculture organization delle Nazioni Unite ha stimato che 250 km3 di acqua e 1,4...
